Aktivita za 14 dní
I když je hlavní houbařská sezóna už za námi, stále máte šanci vyrazit do lesa a odnést si odtamtud chutné úlovky. Nejvíce nyní rostou houby specifické pro pozdní podzimní počasí. Platí také, že i nyní můžete narazit na hřibovité druhy. Experti nicméně v tomto ohledu varují před jejich sběrem. Studené počasí s nočními mrazy totiž hřibům příliš nesvědčí.
Při určování hub mají význam barevné reakce, které vznikají jak na řezu, tak i na povrchu plodnic při otlačení nebo poranění. Zvlášť důležité je to u hřibů, kozáků, žampionů, holubinek, bedel, pavučinců a lysohlávek, u kterých se setkáváme s modráním, oranžověním, červenáním, žloutnutím, fialověním, šednutím, černáním i zelenáním. V případě ryzců podléhá barevným změnám jejich mléko, a to hlavně při zasychání.
Houbařská sezona ještě nekončí. Nová mapa ukazuje, kde se nyní vyplatí hledat. Ani druhá polovina října nemusí znamenat konec houbařské sezony. Nejnovější…
Hlavní houbařská sezóna už sice pomalu končí, lesy ale stále mají co nabídnout. Podzimní počasí přeje i některým jedlým druhům. Košíky se možná neplní tak snadno, ale kdo hledá, najde.
Z mapy Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) vyplývá, že letošní houbařská sezona se pomalu chýlí ke konci. Češi budou mít v nadcházejících dnech možná poslední šanci nasbírat si ještě zásobu na zimu. Které druhy v tuzemských lesích stále rostou, se dá jednoduše určit z komunitních facebookových skupin, kde se houbaři chlubí svými nálezy. Často jde o opravdu bohaté úlovky. Někteří nadšenci si i v polovině října odnášejí z lesů plné koše. Převládají hlavně hřiby.
I když se letošní houbařská sezona s přísunem studenějšího počasí pomalu chýlí ke konci, lidé z nejrůznějších koutů republiky si stále z lesů odnášejí plné koše. Někdy dokonce nestačí ani ty, což ukázali houbaři z jižních Čech, kteří naplnili hřibovitými houbami i stavební kolečko. Neméně zajímavá je fotografie ženy z Vrchlabí, která při výpravě v lese nalezla stovky hnědých hřibů. Pokud si tedy chcete nasbírat ještě zásobu na zimu, není na co čekat. Z mapy Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) vyplývá, že nejpříznivější podmínky panují v pohraničí.
I začátkem října se vyplatí vzít košík a vyrazit do lesa. Kromě hřibů teď rostou i méně známé jedlé houby, které mohou v kuchyni příjemně překvapit – kotrč, šiškovec nebo třeba ryzec. Mapa, kterou vydali meteorologové, ukazuje, kde budete mít při výpravě s košíkem největší šanci na úspěch.
I na začátku října platí, že houbařům stačí i kratší procházka v lese k tomu, aby si odnesli domů několik plných košů. Tematické facebookové skupiny jsou plné snímků zobrazujících nejrůznější úlovky. Lidé se kromě jiného chlubí fotografiemi obrovských hřibů. Že se houbám nadále daří, ukazuje i speciální mapa Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ), která zobrazuje pravděpodobnost růstu v jednotlivých regionech.
Houbař z Cebivi našel obřího kozáka. Klobouk měří 37 centimetrů. Mimořádný houbařský nález se podařil letos v říjnu houbaři z Cebivi. V tamních lesích…
Čeští houbaři by měli mít na paměti, že není hřib jako hřib. Některé jsou nejedlé, či dokonce jedovaté, u jiných se zase sběr striktně nedoporučuje z dalších specifických důvodů. Typickým příkladem je hřib modračka, jehož plodnice mohou absorbovat značné množství arsenu. To z něj dělá nebezpečnou houbu, jejíž pravidelnější konzumace může způsobit rakovinu. Jak tento hřib poznat a co o něm říkají experti?
Houbaři většinou dobře vědí, na co si při sběru dát pozor. Do čeho svůj úlovek uloží, si však často nepromyslí. Nejlépe poslouží proutěný košík, který ovšem ne každý chce nosit s sebou. Mnozí proto sáhnou po praktičtější alternativě, kterou mají doma. Málokdo ale ví, že pro houby vůbec vhodná není.
S blížícím se dnem svatého Václava očekávají čeští houbaři vrchol letošní sezony václavek. Tyto v tuzemsku oblíbené dřevokazné houby totiž rostou zejména koncem září, a to v početných trsech. Češi jejich klobouky přidávají do guláše nebo plodnice zavařují ve sladkokyselém nálevu. Václavky jsou ovšem zajímavé i z jiných důvodů než z těch čistě gastronomických. Například jistý exemplář václavky smrkové rostoucí v USA je považován za největší houbu světa. CNN Prima NEWS nabízí přehled zajímavostí i přínosných informací. Houbaři by měli mít na paměti, že václavku je třeba před konzumací pořádně uv
Houbaři se radují z pokračující úspěšné sezony. Plné koše hlásí na sociálních sítích nadšenci z Liberecka, Ústecka či Jihočeského kraje. Různé druhy hub by ovšem podle Českého hydrometeorologického ústavu měly hojně růst také na Vysočině a v Pardubickém kraji. Kde jsou podmínky ideální, prozrazuje mapa.
Žádáme návštěvníky lesa, aby parkovali ohleduplně a při odstavování vozidel vždy ponechávali lesní cesty a jejich vjezdy volné.
Hřib hnědý (Imleria badia) patří mezi houbaři k jedné z nejoblíbenějších hřibovitých hub. Roste od července do konce listopadu (při mírné zimě i na začátku prosince) nejčastěji v borových písčitých lesích, ale i kyselých smrčinách, méně často smíšených, vzácně listnatých lesích od nížin po podhůří, má rád kyselé podloží, a proto mu i dříve nevadily kyselé deště.
Zatímco český houbař bere víkendový výlet do lesa s košíkem jako národní právo, za hranicemi se z nevinného koníčku stává kafkovská noční můra plná absurdních nařízení. Někde musíte zaplatit vstupné do lesa, aniž byste věděli, zda vůbec něco najdete. Nebo že jako majitel lesa dostanete pokutu, když si ze svého vlastního pozemku odnesete více než tři kila hřibů. Přinášíme přehled houbařských pravidel z okolních zemí.
Podzimní boom v českých lesích: Houbařská sezona vrcholí, Češi však z lesů nosí méně než dříve. Mírné teploty a vytrvalé srážky z uplynulých týdnů…
To je vše — jste na začátku příběhu.
