Česká legislativní úprava označování masných výrobků, podle níž by pojmy jako párek či klobása mohly nést jen výrobky z masa, včetně hrozeb pokut za klamání zákazníků a odporu organizací hájících rostlinné potraviny.
Aktivita za 14 dní
Ministr pro sport, prevenci a zdraví Boris Šťastný se postavil proti návrhu, podle kterého by se názvy jako párek nebo sekaná nesměly používat u rostlinných výrobků. V připomínkovém řízení požaduje, aby ministerstvo zemědělství tyto části z novely vyhlášky vypustilo. Podle něj by návrh ohrozil i „čokoládový salám“, který si po letech „věrné služby u nedělní kávy takový osud nezaslouží“.
Za výrobce rostlinných alternativ masných produktů se v rámci připomínek postavila nejen Hospodářská komora, ale i ministr sportu, zdraví a prevence Boris Šťastný (Motoristé). Návrh ministerstva zemědělství, aby se některé vegevýrobky nesměly jmenovat jako jejich masné předlohy – párky, sekaná, šunka a další –, totiž považuje za zbytečnou regulaci. „Spotřebitel si poradí,“ pronesl Šťastný. Zemědělci a potravináři jsou naopak toho názoru, že novela vyhlášky přispěje k lepší přehlednosti trhu a bude přínosem pro zákazníky. Sami výrobci se obávají nárůstu nákladů a hovoří o byrokratické šikaně.
Ministerstvo zemědělství hodlá omezit názvy rostlinných výrobků, které vycházejí z předlohy masných výrobků. Vyplývá to z rezortní novely vyhlášky. Na evropské úrovni se dříve odmítlo omezení názvů jako „párek“, ovšem nyní se v rámci ministerstva debatuje – ve srovnání s EU – o přísnější regulaci označování produktů. Výrobci návrh odmítají s tím, že předkladatelé opominuli dopady na rostlinný sektor. Tvrdí také, že čeští zákazníci jsou na názvy produktů zvyklí, takže je sjednocování zbytečné.
Párkem, klobásou nebo salámem by nově mohl být nazván jen masný výrobek vyrobený z masa či drobů a následně zformován do charakteristického tvaru. Pro výrobky, které těmto požadavkům neodpovídají, by název párek či klobása nešlo použít. Vyplývá to z takzvané masné vyhlášky, která je v připomínkovém řízení. Podle ministerstva zemědělství je cílem zvýšit transparentnost při označování masných výrobků. Organizace ProVeg Česko ale tvrdí, že se vláda snaží poškodit rostlinné potraviny a vyhláškou…
To je vše — jste na začátku příběhu.
r4N.%24X%7C%5C.%7CG%5D&user=%26Yi'o%2FH*%22UwV*zDX&pid=s%25NhqT%26kYE%7C(z%20mg)
